Cómo Hacer Salmorejo con Batidora: Fácil y Delicioso
El salmorejo es una deliciosa crema fría ideal para los días calurosos. Con esta receta, aprenderás a hacer un salmorejo casero y cremoso utilizando tu batidora, perfecto para sorprender a tus invitados.
Ingredientes para Salmorejo
- 1 kg de tomates maduros
- 100 g de pan duro
- 100 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre
- Sal al gusto
- Huevo duro y jamón serrano para decorar (opcional)
Pasos para Preparar Salmorejo con Batidora
Preparar los ingredientes
Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Si el pan está muy duro, puedes remojarlo en un poco de agua.
Mezclar en la batidora
Añade los tomates, el pan, el aceite, el vinagre y la sal en el vaso de la batidora. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura suave.
Ajustar al gusto
Prueba el salmorejo y ajusta la sal o el vinagre según tus preferencias.
Servir
Sirve el salmorejo en cuencos y decora con huevo duro picado y jamón serrano por encima.
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Consejos para Hacer un Salmorejo Perfecto
Elige bien los tomates
Los tomates deben ser muy maduros para garantizar un buen sabor.
Consistencia
Si prefieres un salmorejo más cremoso, puedes añadir un poco más de pan o aceite.
Frío
Deja enfriar el salmorejo en la nevera antes de servir para disfrutar de su frescura.
Beneficios de Hacer Salmorejo Casero
Hacer salmorejo en casa te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y aditivos. Además, es una opción saludable y refrescante, perfecta para el verano.
Ahora que sabes cómo hacer salmorejo con batidora, ¡anímate a probar esta deliciosa receta! Es fácil, saludable y un verdadero placer para el paladar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el salmorejo en la nevera?
El salmorejo puede durar hasta 3 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.
Duración
Variedades
Ingredientes
Garnición
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